منتدى النجم العالمي enrique iglesias
center][/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى النجم العالمي enrique iglesias

evry thing about the star enrique iglesias
 
الرئيسية*اليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 كيكة الشوكولاته بالسنيكرز ..,

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Miss california
المدير العام

avatar



انثى
العذراء
الماعز
عدد المساهمات : 1759
نقاط : 3551
تاريخ الميلاد : 18/09/1991
تاريخ التسجيل : 03/07/2009
العمر : 25
الموقع : www.enriqueiglesias.starac2008.net

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولاته بالسنيكرز ..,   الجمعة ديسمبر 11, 2009 7:49 pm

مقادير الكيكه:
.. 3 بيضات ..
.. كوب سكر ..
.. فانيليا ..
.. نصف كوب زيت ..
.. كوب حليب فاتر ..
.. كوب و نصف طحين كاتو ..
.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..
.. ثلث كوب كاكاو ..
مقادير الحشوة :
.. نصف كوب سكر ..
.. جوز مفروم وسط ..
.. ملعقتان كبار زبدة ..
.. ربع كوب حليب ..
.. شوكولا مبشورة ..
التحضير :
.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..
.. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً ..
.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..
.. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج ..
.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

التنويعات :
.. نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة ..
.. مقادير الكيكة إلي فوق تصير كمان كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها و حتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..

_________________


E♥N♥R♥I♥Q♥U♥E♥♥♥♥I♥G♥L♥E♥S♥I♥A♥S!

Harde$t Möment is nøt that when u lose something and tearz come out of ur eyez....
But its the one wen u lose sumthing n still u


­­

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://enriqueiglesias.starac2008.net
Nawal
ادارية
ادارية
avatar



انثى
السرطان
القرد
عدد المساهمات : 1393
نقاط : 1765
تاريخ الميلاد : 24/06/1992
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولاته بالسنيكرز ..,   السبت ديسمبر 12, 2009 1:25 pm

شكلها بشهي
ياريت لو كان في صورة
تسلم ايدك

_________________
Sad eyes Never Lie


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princess shoody ~!!
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar


انثى
الدلو
النمر
عدد المساهمات : 94
نقاط : 116
تاريخ الميلاد : 14/02/1998
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
العمر : 19
الموقع : http://ask.fm/shoody2enrique

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولاته بالسنيكرز ..,   الجمعة نوفمبر 04, 2011 11:17 am

شششكرآآآآآآ ,,,,,, و تقبللي مروووري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ask.fm/shoody2enrique
 
كيكة الشوكولاته بالسنيكرز ..,
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النجم العالمي enrique iglesias :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: